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"Aussie Barbie" - Grillsaison das ganze Jahr

  • 08. August 2017
  • erstellt von Dörte

Barbecue - oder "Aussie-Barbie", wie die Australier es liebevoll nennen, ist nicht nur fester Bestandteil der australischen Küche, sondern ein ganz wichtiger Teil der Lebensweise auf dem 5.Kontinent. 

Die Australier lieben es - das beweisen auch die vielen öffentlichen Grillstationen, allein in der Innenstadt Melbournes gibt es mehr 50 der kostenlosen Treffpunkte für Freunde, Familien und alle, die etwas feiern, zusammen Spaß haben und einfach gut essen wollen. Und dazu braucht es gar nicht so viel: gutes Fleisch von Lamm und Rind, Garnelen und Würstchen gehören hier auf jeden Fall dazu. Eine Fleischmarinade aus Sojasauce, Salz, Olivenöl und Rosmarin, dazu Pitabrot mit Guacamole und Salat - und natürlich ein kühles Bier, oder auch zwei...

Das geht momentan auch gut bei uns. Und wenn der Sommer vorbei ist, auf nach Australien...    

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